Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g de beurre doux
- 10 g de cassonade
- 4 cuisses de lapin, désossées et coupées en morceaux
- 150 g de vin rouge
- 200 g d'eau
- 2 c. à soupe de fond de veau
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 4 branches de thym frais
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 450 g de fèves fraîches ou surgelées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1403 kJ / 335 kcal
- Protides
- 29.8 g
- Glucides
- 14.3 g
- Lipides
- 17.8 g
- Fibre
- 5.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1h 10 min
Pintade au chou
1h 10 min
Osso-buco
1j 20 menit
Rognons de veau sauce madère
20 min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30 min
Chou farci au haddock
1j
Lapin à la moutarde
1j
Encornets à la provençale
55 Min
Maquereaux à la moutarde
30 min
Parmentier de boudin à la patate douce
50 menit
Rognons de veau au xérès
25 min
Joues de porc à la bière
1h 10 min