Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
Préparer. 30min
Total 40min
2 portions
Ingrédients
-
de bacon2 tranches
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citron vert non traité1
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d'eau100 g
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de lait de coco200 g
-
de haddock coupé en fines tranches100 g
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de gingembre frais10 g
-
d'avocat coupé en morceaux (2 avocats)300 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de crème liquide, 30% m.g. min.100 g
-
de verveine citronnelle12 feuilles
Le dressage
-
de betterave crue coupée en fines tranches (chioggia ou rouge)100 g
-
de pousses d'épinards frais30 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
726 kcal /
3034 kJ
Protides
20.5 g
Lipides
66 g
Glucides
12.5 g
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