Storzapretti - boulettes de blette au brocciu

Storzapretti - boulettes de blette au brocciu

3.6 9 évaluations
Préparer. 15min
Total 1h 20min
4 portions

Ingrédients

  • d'emmental coupé en morceaux
    100 g
  • d'eau
    500 g
  • de feuilles de blette émincées
    250 g
  • de pommes de terre farineuses, spécial purée détaillées en cubes (2 cm)
    250 g
  • feuilles de menthe fraîche ciselées
    15
  • de brocciu bien égoutté
    400 g
  • œuf
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de farine de blé
    30 g
  • de coulis de tomates maison
    300 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 418 kcal / 1749 kJ
Protides 22 g
Lipides 26.3 g
Glucides 23.5 g
Fibre 3 g

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