Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

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Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

50 grammes de parmesan, coupé en morceaux
30 grammes d'échalotes
40 grammes de beurre doux
200 grammes champignons de Paris frais en morceaux (2 cm)
360 grammes riz Carnaroli
100 grammes de vin blanc
800 grammes de bouillon de légumes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 27.5 mg

Protides 13 g

Calories 2047 kJ / 489.8 kcal

Lipides 13.3 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 7.3 g

Glucides 79.8 g

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Italie

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