Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Veau Marengo
Préparer. 15min
Total 55min
2 portions
Ingrédients
-
d'oignon coupé en deux80 g
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gousse d'ail1
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de beurre doux10 g
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d'épaule de veau détaillée en dés (2 cm env.)300 g
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de tomates entières pelées au jus125 g
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de vin blanc50 g
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de thym déshydraté1 c. à café
-
feuille de laurier déshydratée1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de champignons de Paris frais250 g
-
le jus d'un citron jaune
-
de persil frais ciselés2 brins
Infos nut. par 1 portion
Calories
290 kcal /
1213 kJ
Protides
32.5 g
Lipides
12 g
Glucides
7.5 g
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