Blanquette de noix de saint-jacques

Blanquette de noix de saint-jacques

4.4 184 évaluations

Préparer. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

d'eau
300 g
de sel
½ c. à café
de blancs de poireau coupés en tronçons
220 g
de carottes détaillées en bâtonnets
250 g
de champignons de Paris frais coupés en quatre
250 g
noix de saint-jacques
8
de crème liquide 35% m.g.
100 g
jaunes d'œufs
2
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Infos nut. par 1 portion

Calories 202 kcal / 847 kJ

Protides 14.3 g

Lipides 12.3 g

Glucides 9.3 g

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