Gestoomde Vis met zongedroogde Tomatenkorst en zoete Aardappelpuree

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portie

Ingredients

Parmezaanse kaas in stukjes gesneden (3 cm)
50 g
zongedroogde tomaten uitgelekt
100 g
pecannoten
20 g
knoflookteentjes
1 - 2
boter
50 g
verse gemengde kruiden enkel de bladeren, naar keuze
2 takjes
zwarte peper, gemalen plus extra voor het seizoen
¼ theelepel
visfilets (ongeveer 125 g per stuk)
4
zout naar smaak
zoete aardappelen in stukjes gesneden (2 cm)
800 g
water
250 g
babywortelen gewassen en zonder het loof
500 g
groene asperges harde houtige uiteinden afgesneden
15
nootmuskaat, gemalen
1 - 2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 530.4 mg

Protein 46.1 g

Calories 2620.6 kJ / 626.4 kcal

Fat 21 g

Fibre 15.2 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 69.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elke Dag Varoma 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 Min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 Min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 Min

Mediterrane visschotel

1 Std. 30 Min

Tajine van Kabeljauw met Paprika en Tomaten

30 Min

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

40 Min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45 Min

Tunesische Briks met Krab

Keine Bewertungen

Kabsa met zalm

35 Min

Kokos Bao Buns met Garnalen

Keine Bewertungen

Zalm met Broccoli en Honing-Mosterdsaus

Keine Bewertungen

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Keine Bewertungen

Show all

Show all