Orzo pasta met zalm en spinazie

Name: Orzo pasta met zalm en spinazie
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 1 teentje knoflook; 80 g ui; 20 g olijfolie; 3 verse zalmfilets, ontveld; 2 tl paprikapoeder; 2 takjes verse dille; 600 g water; 1 volle el groentebouillonpasta; ½ - 1 tl zout; 170 g droge orzo pasta; 200 g verse bladspinazie; 100 g cherry tomaat; 200 g room, min. 30% vet; 2 tl maïszetmeel; 1 el citroensap; ½ tl vers gemalen zwarte peper

4.2 56 ratings

Prep. 25 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

teentje knoflook
1
ui gehalveerd
80 g
olijfolie
20 g
verse zalmfilets, ontveld (125 g elk)
3
3 bevroren zalmfilets, ontveld, (125 g elk)
paprikapoeder
2 tl
verse dille enkel de blaadjes
2 takjes
water
600 g
groentebouillonpasta
1 volle el
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout naar smaak
½ - 1 tl
droge orzo pasta of soortgelijke korte droge pasta
170 g
verse bladspinazie
200 g
cherry tomaat gehalveerd
100 g
room, min. 30% vet
200 g
maïszetmeel
2 tl
citroensap
1 el
vers gemalen zwarte peper en meer als garnering
½ tl