Pastasalade met groenten

Pastasalade met groenten

4.0 6 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

courgettes in schijfjes (0,5 cm)
150 g
lente-uitjes in stukken
100 g
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
paprikamengeling (bv. geel en groen), in stukken (1-2 cm)
300 g
water
1200 g
fijn zout
1 snuifje
pastaschelpjes of gelijkaardige korte gedroogde pasta
320 g
mozzarella bolletjes
150 g
kerstomaten doormidden gesneden
100 g
extra vergine olijfolie om te besprenkelen
verse basilicumbladeren
5 - 6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 16.6 g

Calories 2290 kJ / 547 kcal

Fat 26.8 g

Carbohydrates 63.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pauzehapjes 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Rijst met groentemix

55 min

Rijstsalade

1 h

Spaghetti carbonara

40 min

Kip gevuld met groenten en aardappelen

55 min

Kip in perziksaus

40 min

Risotto bolognese

45 min

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30 min

Spaghetti met tomaat en spek

35 min

Groenten-aardappelsalade met kip

1 h 15 min

Kip met warme aardappelsalade

55 min

Paprika's in zoetzure saus

30 min