Pastasalade met groenten

Pastasalade met groenten

4.0 6 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

courgettes in schijfjes (0,5 cm)
150 g
lente-uitjes in stukken
100 g
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
paprikamengeling (bv. geel en groen), in stukken (1-2 cm)
300 g
water
1200 g
fijn zout
1 snuifje
pastaschelpjes of gelijkaardige korte gedroogde pasta
320 g
mozzarella bolletjes
150 g
kerstomaten doormidden gesneden
100 g
extra vergine olijfolie om te besprenkelen
verse basilicumbladeren
5 - 6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 16.6 g

Calories 2290 kJ / 547 kcal

Fat 26.8 g

Carbohydrates 63.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pauzehapjes 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegetarische pizza

No ratings

Zomerse pastasalade

30 min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 min

Lasagne bolognese

2 h 30 min

Tagliatelle met broccoli

15 min

Kip gevuld met groenten en aardappelen

55 min

Viscurry

35 min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30 min

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

10 min

Rijst met groentemix

55 min

Rijstsalade

1 h

Bessenschuim

10 min