Spaanse risotto

Spaanse risotto

4.6 10 ratings

Prep. 30 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

kippenborst filet, zonder vel in stukken (2 x 2 cm )
400 g
olie
30 g
zout
2 tl
gemalen peper
4 snuifjes
gerookte paprikapoeder
2 ½ tl
citroen biologisch, 2 tl schil fijn geraspt, sap uitgeperst
1
manchego kaas oud, in stukken
80 g
rode paprika in stukken
200 g
sjalot gehalveerd
1
teentje knoflook
1
verse tijm naaldjes afgeplukt
6 takjes
boter
20 g
risottorijst (bijv. Carnaroli)
300 g
witte wijn
50 g
water
750 g
kippenbouillonpasta
1 tl
½ gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 35 g

Calories 2435 kJ / 582 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Favorieten uit Nederland 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Worst met erwtenrisotto

30 min

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50 min

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45 min

Pico de Gallo

No ratings

Bibimbap burrito

45 min

Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien

2 h 15 min

Spaghetti carbonara

30 min

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30 min

Bieslook en gerookte ham muffins

45 min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45 min

Kipfilets pizzaiola

55 min

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30 min