Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

5.0 10 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portie

Ingredients

zalmfilet, vers
800 g
olijfolie
1 el
zout
1 theelepel
zwarte peper, gemalen
3 - 5 snuifje
dille, vers
10 g
prei in de lengte gehalveerd, in plakjes gesneden (5 mm)
300 g
courgette in plakjes gesneden (4 cm)
200 g
witte wijn
60 g
60 g water
groene erwten (vers of diepvries)
150 g
mascarpone
180 g
citroenzeste
1 el
zwarte peper, gemalen
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portie

Sodium 10787 mg

Protein 214 g

Calories 11391 kJ / 2722 kcal

Fat 168 g

Fibre 18 g

Saturated Fat 54 g

Carbohydrates 101 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Balletjes in tomatensaus

1 h 10 min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1 h 30 min

Champagne gelei

No ratings

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2 h

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55 min

Blue Hawaii

No ratings

Koolstoofpot met kalkoen

40 min

Kabeljauwsoep met Spinazie

40 min

Gebakken Varkenshaasje met Rijst

1 h 20 min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 h 30 min

Mosselen Marinière

No ratings

"Marry Me" - Pasta met Kip

30 min