Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

5.0 8 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portie

Ingredients

zalmfilet, vers
800 g
olijfolie
1 el
zout
1 theelepel
zwarte peper, gemalen
3 - 5 snuifje
dille, vers
10 g
prei in de lengte gehalveerd, in plakjes gesneden (5 mm)
300 g
courgette in plakjes gesneden (4 cm)
200 g
witte wijn
60 g
60 g water
groene erwten (vers of diepvries)
150 g
mascarpone
180 g
citroenzeste
1 el
zwarte peper, gemalen
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portie

Sodium 10787 mg

Protein 214 g

Calories 11391 kJ / 2722 kcal

Fat 168 g

Fibre 18 g

Saturated Fat 54 g

Carbohydrates 101 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

You might also like...

"Marry Me" - Pasta met Kip

"Marry Me" - Pasta met Kip

30 min

Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

30 min

Zalm met rijst en champignons

Zalm met rijst en champignons

30 min

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

No ratings

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

No ratings

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

No ratings

Kip Fricassee met Asperges

Kip Fricassee met Asperges

1 h

Omelet Caprese

Omelet Caprese

30 min

Romige pasta met kip en broccoli

Romige pasta met kip en broccoli

30 min

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40 min

Zalmvlecht

Zalmvlecht

No ratings

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

No ratings