Devices & Accessories
Aardappel- en spruitjespuree
Prep. 25 min
Total 40 min
4 porties
Ingredients
-
verse peterselie afgeplukt6 takjes
-
uien gehalveerd (80 g)2
-
knoflookteentje1
-
water750 g
-
bloemige aardappelen in plakjes800 g
-
zout1 tl
-
spruitjes gehalveerd500 g
-
boter zacht, in stukken20 g
-
gemalen nootmuskaat3 snuifjes
-
ontbijtspek, gezouten in reepjes (2 cm)100 g
-
olie3 el
-
roodlof langwerpig (250 g), in reepjes (3 cm)1
-
suiker½ tl
-
gemalen peper½ tl
-
room, elk type (van koemelk)100 g
-
melk200 g
-
boter zacht, in stukken80 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
842 mg
Protein
15 g
Calories
3090 kJ /
738 kcal
Fat
52 g
Fibre
10.7 g
Saturated Fat
24 g
Carbohydrates
58 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Klassiekers
27 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Slowcooken kalfsstoofpot
2 h 10 min
Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen
25 min
Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree
No ratings
Pikante gegrilde kip met wortel couscous
1 h 40 min
Zonnige groentetaart
No ratings
Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren
55 min
Met honing geglazuurde wortelen
30 min
Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips
1 h 20 min
Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade
55 min
Meal Prep - Eieren | Volkoren speltbrood, avocado-ei spread, groentesap
1 h 30 min
Roergebakken champignons
55 min
Witloof met ham, gegratineerd met comté
30 h