Purée de chou-fleur

Purée de chou-fleur

4.5 4 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

30 g de parmesan coupée en morceaux
680 g de bouquets de chou-fleur
2 gousses d'ail
45 g d'eau
½ c. à thé de sel selon le goût
1 pincée de poivre noir moulu selon le goût
1 c. à soupe de ghee (voir Conseil)
de ciboulette fraîche haché, pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 445.9 mg

Protein 6 g

Calories 434.9 kJ / 104 kcal

Fat 5.7 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Manger santé, c'est pout toutes les saisons 19 Recipes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Alchimiste Vert 10 Recipes
Canada

You might also like...

Soupe de base en purée

45 min

Soupe de légumes au boulgour

45 min

Salade de chou (Thermomix® Découpe-Minute +)

10 min

Sauce béchamel

15 min

Wraps à la salade de poulet

No ratings

Poulet aux poivrons rouges rôtis et à la courge

55 min

Légumes-racines rôtis spiralés

1 h 20 min

Purée de chou-fleur

25 min

Courge poivrée farcie faible en glucides

1 h 20 min

Compote de pommes

20 min

Couscous de chou-fleur

10 min

Purée de carottes et de panais

45 min