Soupe du chalet

Soupe du chalet

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

200 g de gruyère coupé en morceaux (3 cm)
150 g de poireaux coupés en morceaux (3 cm)
80 g d'oignon coupé en deux
100 g de carottes pelées, coupées en morceaux (3 cm)
260 g de pommes de terre à chair ferme pelées, coupées en morceaux (3 cm)
30 g de beurre
500 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
50 g de pâtes, sèches, type cornettes
200 g de lait
100 g de pousses d'épinard frais
1 pincée de poivre, moulu
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
100 g de crème entière

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g

Calories 2009 kJ / 481 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 27 g

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