Brioches italiennes

Brioches italiennes

5.0 7 rating

Prep. 10 min

Total 3 h 15 min

10 pièces

Ingredients

220 g de lait entier
8 g de levure boulangère sèche

15 g de levure boulangère fraîche
370 g de farine de blé et un peu pour le saladier
125 g de sucre en poudre
1 œuf
50 g de miel
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (optional)
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
farine de blé pour le travail
100 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 26.4 mg

Protein 5.9 g

Calories 1420.9 kJ / 339.6 kcal

Fat 13.1 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 50.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un Noël magique avec Thermomix 20 Recipes
France

You might also like...

Chinois des Rois à la frangipane

2 godz.

Sfenj (beignets à la pâte levée)

2 godz. 30 min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3 godz. 15 min

Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

2 godz. 30 min

Chocolat liégeois

12 godz. 15 min

Brioche feuilletée tressée

17 godz. 45 min

Chausson à la confiture de prunes

1 godz.

Palmiers feuilletés

3 godz. 5 min

Churros maison et pâte à tartiner

1 godz. 10 min

Brioche Nanterre

4 godz. 15 min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35 min

Brioche des rois citron et fève tonka

4 godz. 30 min