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Tajine de poulet aux carottes et pruneaux
Ingredients
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150 g d'oignons coupés en deux
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60 g d'échalotes coupées en deux
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2 c. à café de ras el-hanout
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35 g d'huile d'olive
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500 g d'eau
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1 sachet de thé Earl Grey
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350 g de pruneaux dénoyautés
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150 g d'abricots secs
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4 - 5 cuisses de poulet (hauts de cuisse et pilons disjoints), selon leur taille
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500 g de carottes nouvelles entières ou coupées en deux selon leur taille
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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