Compatible versions
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La truite macadamia-parmesan
- 2 filets de truite saumonée sans peau (200 g env.)
- ¼ de c. à café sel
- ¼ de c. à café poivre moulu
- 40 g de parmesan, coupé en morceaux
-
1
de citron jaune non traité, 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et jus
or 1 orange non traitée, 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et jus - 40 g de noix de macadamia, grillée et salée
- 10 g de beurre doux et mou
- 1 c. à café de thym déshydraté
La salade de betterave
- 160 g de betteraves crues (1-2 betteraves), coupées en morceaux
- 1 pomme à croquer (100 g env.), coupée en quartiers
- 100 g de carottes (1-2 carottes), coupées en morceaux
- 70 g de persil racine (1-2 persils), coupés en morceaux
- 10 g d'huile d'olive
- ½ c. à café sel
- ½ c. à café poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2499 kJ / 597 kcal
- Protein
- 53 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 7.2 g
In Collections
Alternative recipes
Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa
30 min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats
25 min
Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika
1 Std. 30 Min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45 min
Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été
1 Std. 40 Min
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1 Std. 15 Min
Poulet à la menthe, légumes et fraises
50min
Galettes de pomme de terre au saumon mariné
1 Std. 20 Min
Thon au pesto rouge et purée d'artichauts
35min
Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon
40 Min
Saumon et avocat sauce teriyaki
1 Std. 15 Min