Tajine de lapin aux fruits secs
TM5 TM6

Tajine de lapin aux fruits secs

4.3 (69 ratings)

Ingredients

  • 40 g d'huile d'olive
  • 20 g de gingembre frais
  • 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à café de quatre-épices
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 4 cuisses de lapin, coupées en deux (650 g env.)
  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 700 g d'eau
  • 100 g de pruneaux dénoyautés
  • 100 g de figues sèches
  • 100 g d'abricots secs dénoyautés
  • 200 g de graines de couscous fines
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 60 g de raisins secs
  • 30 g de miel
  • 50 g d'amandes émondées
  • 60 g de pignons de pin
  • 40 g de noisettes

Nutrition
per 1 portion
Calories
2764.8 kJ / 659 kcal
Protein
32.8 g
Carbohydrates
60.3 g
Fat
31.7 g
Fibre
11.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes