Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
L'huile parfumée (la veille)
- 2 étoiles de badiane
- 2 branches de thym frais, effeuillées
- 2 gousses d'ail
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 600 g d'huile de pépins de raisin
La salsa orange-tomate (le jour même)
- 3 oranges
- 50 g d'échalotes
- 40 g d'huile d'olive
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 500 g de tomates jaunes, coupées en dés
La cuisson du saumon
- 800 g de pavés de saumon frais
- 70 g de gros sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1708.7 kJ / 410.7 kcal
- Protein
- 27.8 g
- Carbohydrates
- 9.7 g
- Fat
- 28.8 g
- Fibre
- 2.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Saumon et avocat sauce teriyaki
1h 15min
Rôti de porc farci à la pistache
1 Std. 25 Min
Poulet mesfioui
1 Std. 20 Min
Papillotes de pavés de turbot aux agrumes
45 Min
Pastilla au canard, abricot et pignon de pin
50 Min
Limande-sole gratinée à l'orange
35 Min
Curry jaune au magret de canard
1 Std. 25 Min
Fishcakes coco, coriandre et citron vert
30 Min
Papillotes de moules gingembre et coco
40 Min
Raïta pomme-concombre et gambas aux épices
1h 5min
Ceviche de daurade au pamplemousse
1h 5min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30 Min