Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon rouge, coupé en quatre
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 500 g d'eau
- 300 g d'asperges, en tronçons (3 cm)
- 500 g de dos de cabillaud, coupé en quatre
- 250 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- du sel
- du poivre moulu
- 5 tiges de cerfeuil frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 963 kJ / 229 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 12 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Papillote de dorade
30min
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
30min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1hod.
La cuisson des langoustines
40 Min
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40 Min
Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles
35 Min
Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade
25 min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 Min
Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)
1 godz. 45 min
Asperges et fraises en salade
1 Std. 30 Min
Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
1h 10min
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55 Min