Potée de légumes

Potée de légumes

4.3 62 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

2 portions

Ingredients

100 g de blettes
1 gousse d'ail
10 g de gingembre en tranches fines
1 oignon coupé en deux
150 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
80 g de blanc de poireau coupé en morceaux
10 g d'huile végétale
150 g de céleri-rave
1 c. à café bombée de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
300 g d'eau
10 g de jus de citron fraîchement pressé
2 brins de persil frais équeutés
sel pour la finition
¼ c. à café de poivre moulu
jus de citron fraîchement pressé pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1528 mg

Protein 5.5 g

Calories 569 kJ / 135 kcal

Fat 6.5 g

Fibre 8.5 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 14.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A fond la forme ! 12 Recipes
France

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recipes
France

You might also like...

La soupe aux choux... ça sent le jardin !

1hod. 5min.

Soupe au chou

45min.

Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé

45min.

Soupe aux légumes et aux œufs

40min.

Nouilles aux petits pois, bouillon épicé à la coriandre

50min.

Soupe paysanne

55min.

Soupe de poireau à l'irlandaise

50min.

Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices

1hod.

Potée végétarienne

1hod.

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

45min.

Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille

1hod. 45min.

Soupe complète au blé et aux légumes

45min.