Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le biscuit
- 10 g de beurre pour le moule
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de farine de blé
- 60 g de fécule de maïs
Le bavarois
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 500 g de fraises fraîches
- 200 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
Le montage
- 1 kiwis, coupés en tranches
- ½ banane, coupée en tranches
- 1 orange, les segments seulement
- 100 g de fraises fraîches
- 100 g de framboises fraîches
- Nutrition
- per 6 portions
- Calories
- 13021 kJ / 3091 kcal
- Protein
- 55 g
- Carbohydrates
- 481 g
- Fat
- 107 g
- Fibre
- 28 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bûchettes à la crème de citron
3 Std.
Gâteau au café et à la vanille
5h 15min
Crémeux aux noisettes
1sa 45 dk
Terrine en mousse de fruits
4 Std. 30 Min
Choux amarena
1h 25min
Génoise aux fraises et son coulis
1sa 15 dk
Mini-choux aux fraises
1 godz. 10 min
Couronne fruitée
6h
Crème d'amande aux raisins
1h 40min
Crêpes soufflées aux pépites de chocolat
30 dk
Cupcakes trois couleurs
2sa
Choux vanillés
1 Std. 20 Min