Skip to main content Search
Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree
4.7 15 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 10 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • uien gehalveerd
    100 g
  • spekblokjes
    100 g
  • varkenshaasje
    500 - 600 g
  • zout
    2 tl
  • gemalen peper
    ¼ tl
  • zoete paprikapoeder
    1 - 1 ½ tl
  • gerookt mager spek (60-80 g)
    6 - 8 sneetjes
  • zuurkool uit blik
    500 g
  • gedroogd laurierblad (optional)
    1
  • jeneverbessen (optional)
    3
  • water
    500 g
  • aardappelen in stukken (3 cm)
    750 g
  • uien in schijfjes
    250 g
  • bakolie
    3 el
  • melk
    140 g
  • boter
    40 g
  • gemalen nootmuskaat
    2 - 3 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 47 g
Calories 2467 kJ / 590 kcal
Fat 25 g
Fibre 6.4 g
Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux
Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

4.3(3)

1 h 25 min

Omelet van eiwit

5.0(2)

35 min

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

No ratings

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

4.5(2)

2 h 40 min

Hainanese kiprijst

5.0(4)

1 h 20 min

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

5.0(1)

40 min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

2.7(15)

20 min

Drinkyoghurt met appel, ananas en limoen

5.0(1)

13 h 25 min

Ijs van amarenakersen

5.0(2)

8 h 10 min

Soja-bolognese met courgette noedels

5.0(3)

50 min

Erwten met ham

5.0(1)

25 min

Zeevruchtenstoofpot

4.3(4)

1 h 5 min