Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce
4.4 51 beoordeling
Voorbereiding. 5min
Totaal 20min
300 g
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
    4 - 5 sprigs
  • shallots halved
    80 g
  • white wine vinegar
    80 g
  • unsalted butter diced
    180 g
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • fine sea salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper freshly ground
    2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 300 g

Natrium 1473 mg
Eiwitten 14.1 g
Calorieën 6529.8 kJ / 1560.7 kcal
Vetten 160.9 g
Vezels 3.2 g
Verzadigd vet 97.8 g
Koolhydraten 19.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thicken Mode 17 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.2(18)

15min

Tartare Sauce

Tartare Sauce

4.6(43)

10min

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

4.9(23)

50min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.2(26)

15min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.5(133)

20min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

4.3(48)

15min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

4.7(80)

15min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.2(5)

15min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

3.9(100)

15min

Beurre Blanc

Beurre Blanc

4.4(20)

20min

Salsa Verde

Salsa Verde

4.7(33)

10min

Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

4.6(137)

30min