Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Eclair au chocolat
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 15min
6 portions
Ingrediënten
Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
-
150 g de sucre en poudre
-
50 g d'eau
La pâte à chou
-
75 g d'eau
-
40 g de beurre coupé en morceaux
-
½ c. à café de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
60 g de farine de blé
-
2 œufs
La crème pâtissière
-
250 g de lait
-
20 g de farine de blé
-
2 œufs
-
40 g de sucre en poudre
-
2 c. à soupe de cacao en poudre
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 portion
Natrium
262.9 mg
Eiwitten
7.2 g
Calorieën
1262 kJ /
301.6 kcal
Vetten
10.3 g
Vezels
1 g
Verzadigd vet
5.5 g
Koolhydraten
46.9 g
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