Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Bar au beurre de groseilles

Bar au beurre de groseilles
4.5 11 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 55min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 500 g d'eau
  • 1 c. à soupe de gros sel
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier frais
  • 400 g de fenouil détaillé en fines lamelles
  • 700 - 800 g de filet de bar coupé en 4 portions
  • 250 g de groseilles rouges égrappées et un peu pour la finition
  • 30 g d'échalote finement émincée
  • 180 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 46.5 g
Calorieën 2797 kJ / 673 kcal
Vetten 49 g
Koolhydraten 7.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sucrés salés 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

3.3(3)

1 Std.

Lapin à la citronnelle en papillote

3.7(3)

1 Std. 10 Min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

4.2(10)

1 Std.

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

4.6(8)

50 Min

Papillotes de lieu et purée de céleri

4.4(5)

45 Min

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

4.6(42)

2 Std. 15 Min

Bar en croûte de fruits secs

4.5(28)

45 Min

Garbure

4.8(51)

1 Std. 10 Min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

4.1(40)

55 Min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

4.7(52)

45 Min

Tartines de sardine au chèvre frais

4.3(31)

10 Min

Lasagne de poisson aux asperges et poireau

4.4(50)

1 Std. 30 Min