Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Bar en croûte de fruits secs

Bar en croûte de fruits secs
4.5 27 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 30 g de parmesan
  • 30 g de noisettes décortiquées
  • 30 g d'amandes décortiquées
  • 25 g de raisins secs sultanines (blonds)
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 450 g d'eau
  • 4 filets de bar sans peau
  • ½ citron confit sans la chair et détaillé en dés
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 34.3 g
Calorieën 3004 kJ / 725 kcal
Vetten 63 g
Koolhydraten 5.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Autour des fruits secs 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

4.6(58)

40min

Crumble pommes-sarrasin, glace au lait ribot

4.3(15)

4u.

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

4.7(75)

1u.

Vichyssoise au haddock

4.7(16)

45min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

4.5(18)

1u. 30min

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

4.0(16)

30min

Tartare de bar

4.0(21)

10min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

4.7(52)

45min

Cabillaud au beurre d'agrume

4.4(109)

55min

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

4.5(387)

35min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

4.3(275)

45min

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

4.8(296)

55min