Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

4.2 10 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

40 g d'échalotes coupées en deux
100 g de jus de raisin
100 g d'eau
1 betterave crue, détaillée en tranches fines
300 g de blettes feuilles et côtes, coupées en morceaux
2 avocats détaillés en tranches fines
600 g de dos de cabillaud (4 morceaux)
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de girolles fraîches
230 g de beurre demi-sel en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 1893 kJ / 457 kcal

Vetten 36.7 g

Vezels 3.7 g

Koolhydraten 9.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30 Min

Poulet au lait d'amande

50 Min

Fondue de lotte au curcuma

35 Min

Taboulé de pois chiches

12 Std. 15 Min

Dinde aux blettes et champignons

40 Min

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

35 Min

Tartare de légumes

30 Min

Gâteaux de champignons

1 Std. 15 Min

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

1 Std.

Salade d'été

10 Min

Salade bretonne

2 Std. 15 Min

Lasagne de poisson aux asperges et poireau

1 Std. 30 Min