Côte à l’os met Chimichurri en Hasselback aardappelen

Côte à l’os met Chimichurri en Hasselback aardappelen

Geen beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 25min

5 porties

Ingrediënten

vastkokende aardappelen groot, geschild en gewassen
8
water
1000 g
spek gezouten en ongezouten
8 sneetjes
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in acht stukken gesneden
25 g
peper, gemalen
knoflookteentje
1
Spaanse ui in vier stukken gesneden
½
citroensap
cayennepeper, gemalen
2 snuifjes
peterselie, vers alleen de blaadjes
10 takjes
koriander, vers alleen de blaadjes
6 takjes
olijfolie
5 el
zout
olijfolie
rib-eye steak met been (Côte à l’os)
1200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 32 g

Calorieën 1999 kJ / 475 kcal

Vetten 26 g

Koolhydraten 26 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De wereld rond: Op de Grill 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1u. 25min

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1u.

Butternut en gembersoep

35min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

50min

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

30min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30u.

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1u. 30min

Butternutsoep met Curry en Mango

30min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min