Butternutsoep met Curry en Mango

Butternutsoep met Curry en Mango

3.8 9 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 30min

8 porties

Ingrediënten

hazelnoten geroosterd
100 g
ui in stukken
80 g
wortelen in stukken
100 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
butternut pompoen in stukken van 2cm
500 g
bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
currypoeder Santa Maria Curry Mango
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen Santa Maria
½ tl
water
825 g
kokosmelk uit brik
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porties

Natrium 45.7 mg

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 1059.4 kJ / 253.2 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 24.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De Warme Smaak van de Herfst 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Balletjes in tomatensaus

Balletjes in tomatensaus

1u. 10min

Boter plank met spinaziepesto

Boter plank met spinaziepesto

10min

De eerste hap: Puree van Rode Biet en Aardappelen met Rundvlees

De eerste hap: Puree van Rode Biet en Aardappelen met Rundvlees

30min

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40min

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

1u. 20min

Butternut en gembersoep

Butternut en gembersoep

35min

Stoofvlees

Stoofvlees

3u. 10min

Tomatensoep met Burrata

Tomatensoep met Burrata

35min

Express Aardbeien Dessert

Express Aardbeien Dessert

5min

Spaanse risotto

Spaanse risotto

40min

Verse Tomatensoep

Verse Tomatensoep

30min

Pompoensoep met room

Pompoensoep met room

35min