Butternutsoep met Curry en Mango

Butternutsoep met Curry en Mango

3.9 11 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 30min

8 porties

Ingrediënten

hazelnoten geroosterd
100 g
ui in stukken
80 g
wortelen in stukken
100 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
butternut pompoen in stukken van 2cm
500 g
bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
currypoeder Santa Maria Curry Mango
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen Santa Maria
½ tl
water
825 g
kokosmelk uit brik
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porties

Natrium 45.7 mg

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 1059.4 kJ / 253.2 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 24.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De Warme Smaak van de Herfst 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Amandelcake

50min

Groentekebab

40min

Spaghetti Bolognese

40min

Butternut en gembersoep

35min

Quiche met Ricotta en Paprika

2u.

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

1u. 10min

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Geen beoordelingen

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

25u.

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

1u.

Pompoensoep met room

35min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

Verse Tomatensoep

30min