Butternutsoep met Curry en Mango

Butternutsoep met Curry en Mango

3.9 10 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 30min

8 porties

Ingrediënten

hazelnoten geroosterd
100 g
ui in stukken
80 g
wortelen in stukken
100 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
butternut pompoen in stukken van 2cm
500 g
bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
currypoeder Santa Maria Curry Mango
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen Santa Maria
½ tl
water
825 g
kokosmelk uit brik
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porties

Natrium 45.7 mg

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 1059.4 kJ / 253.2 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 24.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De Warme Smaak van de Herfst 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

Geen beoordelingen

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

Geen beoordelingen

Gestoomde Broodjes met Chorizo

Geen beoordelingen

Avocado limoen cheesecake (zonder toegevoegde suiker)

2u. 30min

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

25min

Butternut en gembersoep

35min

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Geen beoordelingen

Pittige Goulash met Donker Bier

Geen beoordelingen

Roergebakken Groenten

Geen beoordelingen

Speculoos Druiven Tiramisu

1u.

Verse Tomatensoep

30min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min