Apparaten en Accessoires
Mosselen met Frietjes
Voorbereiding 25min
Totaal 45min
2 porties
Ingrediënten
Frietjes
-
olie30 g
-
zoete paprikapoeder10 g
-
fijn zout1 tl
-
vastkokende aardappelen groot, in frietjes gesneden (ca. 0,5 x 6 cm)600 g
Mosselen en afwerking
-
ui gehalveerd100 g
-
knoflookteentjes2
-
extra vergine olijfolie45 g
-
schoongemaakte mosselen vers1000 g
-
gemengde groenten voor soep, in stukken300 g
-
verse dragon geplukt, en een beetje meer om te bestrooien...1 takje
-
droge witte wijn150 g
-
groentenbouillon300 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portie
Eiwitten
21 g
Calorieën
3307 kJ /
790 kcal
Vetten
43 g
Vezels
12 g
Koolhydraten
62 g