Koninginnenhapje

Koninginnenhapje

4.1 16 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

8 porties

Ingrediënten

Vulling

sjalotten
2
kipfilet in blokjes gesneden (ongeveer 1 cm)
200 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
champignon de Paris, vers geborsteld en in reepjes gesneden
180 g
zout naar wens
gemalen peper naar wens

Béchamelsaus

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
40 g
bloem
60 g
melk
400 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
gemalen peper naar wens
gemalen nootmuskaat (optioneel)
1 - 2 snuifjes
quenelle in plakjes
200 g
pasteitjes
8

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 12 g

Calorieën 1691 kJ / 405 kcal

Vetten 27 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pasta in tomatensaus met chorizo

35 Min

Gehaktbrood

1 Std. 20 Min

Balletjes in tomatensaus

1 Std. 10 Min

Bolognesesaus

1 Std. 15 Min

Mosselen met Frietjes

45 Min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 Std.

XXL - Pompoensoep

50 Min

Butternut en gembersoep

35 Min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1 Std.

Met honing geglazuurde wortelen

30 Min

Kipfilets pizzaiola

55 Min

Zachte Appelcake

50 Min