Vol-au-vent op grootmoeders wijze

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

4 portie

Ingrediënten

water
30 g
champignon, vers in vieren gesneden
400 g
olijfolie
20 g
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
wortelen geschild, in stukken gesneden
80 g
bleekselderij in stukken gesneden
50 g
ui in 4 gesneden
100 g
prei
50 g
kippendijen, met vel maximaal 1000g
6
verse tijm
2 takjes
verse rozemarijn
1 takje
zwarte peperkorrels
6
laurierbladeren, gedroogd
2
kippenbouillonpasta
2 tl
zout
1 snuifje
water maximale maatstreep niet overschrijden
900 g
gemengd gehakt
200 g
melk halfvol
100 g
bloem
70 g
roomboter
50 g
peper
¼ tl

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 438.9 mg

Eiwitten 72.5 g

Calorieën 5114 kJ / 1222.3 kcal

Vetten 91.7 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 31.2 g

Koolhydraten 26.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dit is Belgisch! 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Volcano Steak Burgers

Volcano Steak Burgers

Geen beoordelingen

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40min

Paëlla

Paëlla

50min

Kipnuggets

Kipnuggets

40min

Verfrissende Melkdrank

Verfrissende Melkdrank

5min

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30min

Stoofvlees

Stoofvlees

3u. 10min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45min

Zachte Appelcake

Zachte Appelcake

50min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30u.