Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Geen beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

Water opwarmen

water
1000 g

Aardappelen stomen

bloemige aardappelen in stukken gesneden (2-3cm)
1000 g
olie met neutrale smaak om in te vetten
eieren
4

Beurre Noisette

boter, ongezouten
100 g

Puree afwerken

karnemelk
500 g
boter of beurre noisette
50 g
peper, gemalen
1 snuifje
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
garnalen, kleine, gepeld
200 g
vers peterselieblad voor afwerking
kropsla fijngesneden
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 463.9 mg

Eiwitten 20.6 g

Calorieën 1596.8 kJ / 381.7 kcal

Vetten 12.8 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 46.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Puree en Stamppot 7 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 godz. 20 min

Veelzijdige gladde soep

45 min

Champagne en pompelmoes sorbet

Brak ocen

Gegratineerde coquilles

25 min

Forel met hollandaisesaus

50 min

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

Brak ocen

Currysaus

15 min

Veelzijdige gladde soep

45 min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 godz. 30 min

Macaroni met ham en kaas

1 godz. 20 min

Béarnaisesaus

20 min