Romige courgettensoep

Name: Romige courgettensoep
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porties
Ingredients: 200 g uien; 2200 g courgette; 600 g water; 3 groentebouillonblokje (voor 0,5 l); 2 tl zout; 1 tl gemalen peper; 30 g boter; 120 g roomkaas

5.0 (1 beoordeling)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 20min

Totale tijd 35min

Portie 12 porties

Ingrediënten

200 g uien, gehalveerd
2 teentjes knoflook (optioneel)
2200 g courgette, in stukken (2-3 cm)
600 g water
3 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld
of 4 volle tl groentebouillonpasta
2 tl zout
1 tl gemalen peper
30 g boter
120 g roomkaas

Voeding: per 1 portie
Calorieën: 414 kJ / 99 kcal
Eiwitten: 5 g
Koolhydraten: 5 g
Vetten: 5 g
Verzadigd vet: 3 g
Vezels: 2.3 g
Natrium: 928 mg