Veelzijdige gladde soep

Name: Veelzijdige gladde soep
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portie
Ingredients: 25 - 30 gram olijfolie; 170 - 200 gram gemengde groenten, om te fruiten; 700 - 800 gram gemengde groenten; 750 - 850 gram water; 1 theelepel groentebouillonpasta; 1 theelepel zout

5.0 6 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

6 portie

Ingrediënten

olijfolie
25 - 30 gram
gemengde groenten, om te fruiten (bijv. uien, sjalotten, prei), in stukjes gesneden (2 cm)
170 - 200 gram
gemengde groenten (bijv. courgettes, wortelen, pompoen, zoete aardappelen, knolselderij, pastinaken, groene erwten), in stukjes gesneden als dat nodig is
700 - 800 gram
water
750 - 850 gram
groentebouillonpasta
1 theelepel
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
1 theelepel