Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

5.0 11 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 portie

Ingrediënten

Gehaktballetjes

gemengd gehakt
500 g
ei
1
paneermeel of panko
2 el
mosterd
1 tl
fijn zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
paprikapoeder of chilipoeder
1 tl
water
1000 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierbladeren, gedroogd
2
tijm, verse
1 takje
zwarte peperkorrels
4

Tomatensaus

sjalot gehalveerd
1
boter
35 g
bloem
45 g
halfvolle melk
200 g
tomaten passata
200 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
70 g
rozemarijn, gedroogd, gemalen
¼ tl
tijm, gedroogd
¼ tl
oregano, gedroogd
¼ tl
peper
¼ tl

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 1323.3 mg

Eiwitten 25.8 g

Calorieën 1876.6 kJ / 448.5 kcal

Vetten 29.3 g

Vezels 4.2 g

Verzadigd vet 9.7 g

Koolhydraten 22.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dit is Belgisch! 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Balletjes in tomatensaus

Balletjes in tomatensaus

1 Std. 10 Min

No-Bake-Tiramisu-Taart

No-Bake-Tiramisu-Taart

Keine Bewertungen

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40 Min

Verfrissende Melkdrank

Verfrissende Melkdrank

5 Min

Knapperig brood

Knapperig brood

Keine Bewertungen

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

Keine Bewertungen

Stoofvlees

Stoofvlees

3 Std. 10 Min

Tomatensoep met Burrata

Tomatensoep met Burrata

35 Min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45 Min

Gehaktballen in tomatensaus

Gehaktballen in tomatensaus

3 Std. 40 Min

Macaroni met ham en kaas

Macaroni met ham en kaas

1 Std. 20 Min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 Std. 30 Min