Mapo tofu

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

pork mince
100 g
100 g chicken mince
light soy sauce
1 tbsp
ground white pepper
1 tsp
rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tsp
garlic cloves
3
olive oil
10 g
silken tofu (approx. 2 boxes), cut into pieces (approx. 1.5 cm)
600 g
oyster sauce
2 tbsp
chilli broad bean paste (e.g. Sichuan chilli bean paste)
2 tbsp
salt
¼ tsp
sesame oil, toasted
2 tsp
spring onions chopped, to garnish
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 640 mg

Eiwitten 17.5 g

Calorieën 865 kJ / 206.8 kcal

Vetten 12.9 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 7.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Open Cooking 32 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Steamed Pork Patty

20min

Roasted Pork Belly with Leek Stir-Fry

45min

Mock Fin Soup

35min

Buddha's Delight

55min

Pineapple Pork Ribs

1h 10min

Green Chillies With Pork Belly

25min

Olive Vegetable Rice

1h 5min

Green Papaya Fish Soup

2h 15min

Steamed Pork Patty With Rice

25min

Mushroom Beef Balls

50min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45min

Steamed Chicken Essence

1h 10min