Mapo tofu

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

pork mince
100 g
100 g chicken mince
light soy sauce
1 tbsp
ground white pepper
1 tsp
rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tsp
garlic cloves
3
olive oil
10 g
silken tofu (approx. 2 boxes), cut into pieces (approx. 1.5 cm)
600 g
oyster sauce
2 tbsp
chilli broad bean paste (e.g. Sichuan chilli bean paste)
2 tbsp
salt
¼ tsp
sesame oil, toasted
2 tsp
spring onions chopped, to garnish
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 640 mg

Eiwitten 17.5 g

Calorieën 865 kJ / 206.8 kcal

Vetten 12.9 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 7.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Open Cooking 32 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

10min

Stir-fry Baby Bak Choy

10min

Thai Style Squid Salad

10min

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Steamed Chicken)

45min

Stir Fried Sweet Potato Leaves with Garlic

10min

Dried Scallop Fish Slice Congee

30min

Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup

30min

Cereal Prawns

30min

Stir Fried French Beans

15min

Onsen Eggs

50min