Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Mapo tofu
3.7 3 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 30min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • pork mince
    100 g
    100 g chicken mince
  • light soy sauce
    1 tbsp
  • ground white pepper
    1 tsp
  • rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
    1 tsp
  • garlic cloves
    3
  • olive oil
    10 g
  • silken tofu (approx. 2 boxes), cut into pieces (approx. 1.5 cm)
    600 g
  • oyster sauce
    2 tbsp
  • chilli broad bean paste (e.g. Sichuan chilli bean paste)
    2 tbsp
  • salt
    ¼ tsp
  • sesame oil, toasted
    2 tsp
  • spring onions chopped, to garnish
    2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 640 mg
Eiwitten 17.5 g
Calorieën 865 kJ / 206.8 kcal
Vetten 12.9 g
Vezels 1.1 g
Verzadigd vet 2.4 g
Koolhydraten 7.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Open Cooking 32 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

4.9(19)

40 Min

Steamed Radish Cake

5.0(2)

6 Std. 45 Min

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

4.5(2)

35 Min

Mock Fin Soup

3.4(8)

35 Min

Buddha's Delight

4.4(9)

55 Min

Pineapple Pork Ribs

4.1(16)

1 Std. 10 Min

Korean Ginseng Chicken

4.3(9)

1 Std. 10 Min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

4.5(15)

3 Std. 10 Min

Mushroom Beef Balls

3.2(5)

50 Min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

4.8(12)

45 Min

Lotus Seeds With Lily Bulb Dessert Soup

4.0(1)

1 Std. 30 Min

Salted Chicken

4.8(20)

5 Std. 10 Min