Salted Chicken

Salted Chicken

4.8 20 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 5u. 10min

6 portions

Ingrediënten

whole kampung chicken (1.2-1.4 kg)
1
salt
3 tbsp
sand ginger powder (cekur)
½ tbsp
dang gui (Chinese angelica root)
2 slices
chuan xiong (Sichuan lovage)
2 - 3 slices
fresh ginger cut in thin slices
30 g
spring onions cut in 5 cm length
4 sprigs
shallots
130 g
sesame oil
20 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
50 g
sesame seeds toasted, to garnish
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 33 g

Calorieën 1858 kJ / 444 kcal

Vetten 31 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chicken - quick & easy Asian favourites 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Mapo tofu

30min.

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

35min.

Mock Fin Soup

35min.

Buddha's Delight

55min.

Korean Ginseng Chicken

1hod. 10min.

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40min.

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3hod. 10min.

Fresh Prawn Paste

1hod. 20min.

Mushroom Beef Balls

50min.

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45min.

Lotus Seeds With Lily Bulb Dessert Soup

1hod. 30min.

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30min.