Salted Chicken

Salted Chicken

4.8 20 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 5u. 10min

6 portions

Ingrediënten

whole kampung chicken (1.2-1.4 kg)
1
salt
3 tbsp
sand ginger powder (cekur)
½ tbsp
dang gui (Chinese angelica root)
2 slices
chuan xiong (Sichuan lovage)
2 - 3 slices
fresh ginger cut in thin slices
30 g
spring onions cut in 5 cm length
4 sprigs
shallots
130 g
sesame oil
20 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
50 g
sesame seeds toasted, to garnish
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 33 g

Calorieën 1858 kJ / 444 kcal

Vetten 31 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chicken - quick & easy Asian favourites 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Pork Ball Soup With Cabbage

25min

Mock Fin Soup

35min

Pork Belly In Shrimp Paste

55min

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3u. 15min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25min

Authentic Meat Floss

1u. 40min

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1u. 50min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3u. 10min

White Radish Pork Rib Soup

3u.

Rice Wine Chicken

30min

Chilli Vinegar Pork Trotter Stew

2u. 25min