Salted Chicken

Salted Chicken

4.8 20 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 5u. 10min

6 portions

Ingrediënten

whole kampung chicken (1.2-1.4 kg)
1
salt
3 tbsp
sand ginger powder (cekur)
½ tbsp
dang gui (Chinese angelica root)
2 slices
chuan xiong (Sichuan lovage)
2 - 3 slices
fresh ginger cut in thin slices
30 g
spring onions cut in 5 cm length
4 sprigs
shallots
130 g
sesame oil
20 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
50 g
sesame seeds toasted, to garnish
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 33 g

Calorieën 1858 kJ / 444 kcal

Vetten 31 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chicken - quick & easy Asian favourites 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

White Radish Pork Rib Soup

3u.

Pork Ball Soup With Cabbage

25min

Sesame Crème

10min

Shallot Oil

25min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40min

Authentic Meat Floss

1u. 40min

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1u. 50min

Steamed Chicken with Dang Gui

1u. 30min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1u. 10min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min

Cordyceps Flower Chicken Soup

2u. 5min