Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

3.8 70 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

La sauce aïoli

1 gousse d'ail
1 jaune d'œuf
1 c. à café de moutarde
100 g d'huile d'arachide

100 g d'huile de colza
125 g de yaourt nature
1 c. à café de jus de citron

Les papillotes de poisson

350 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
80 g de petits pois frais ou surgelés
400 - 450 g de pommes de terre détaillées en bâtonnets
400 - 450 g de carottes nouvelles détaillées en bâtonnets
1 bulbe de fenouil détaillé en bâtonnets
4 filets de poisson blanc type cabillaud, flétan ou merlu (500-600 g)
4 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 32.3 g

Calorieën 2111 kJ / 505 kcal

Vetten 28.8 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vive le printemps ! Vol. II 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Sauté de veau aux pleurotes

1u. 5min

Tourte aux champignons et à l'abondance

1u. 15min

Courgette ronde farcie de brandade

1u. 25min

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

1u. 35min

Chou farci à la sauce tomate

1u. 45min

Colin farci et asperges sauce au citron

45min

Paupiettes de saumon vapeur et carottes

40min

Filet mignon de porc mariné

5u. 15min

Œufs cocotte aux cèpes

35min

Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

1u. 30min

Cabillaud aux petits pois

1u. 40min

Salsifis à la provençale

1u.