Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 c. à café de pâte de curry
- 30 g de gingembre frais
- 400 g de lait de coco
- 600 g de lotte, coupée en médaillons
- 1200 g d'eau
- 3 c. à café de graines de cumin
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 350 g d'aubergine, détaillée en cubes
- 350 g de courgettes, détaillées en cubes
- 15 g d'huile d'olive
- 250 g de riz basmati
- 2 - 3 brins de coriandre fraîche, hachés pour la finition
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2676.3 kJ / 638 kcal
- Eiwitten
- 40.3 g
- Koolhydraten
- 59 g
- Vetten
- 25.3 g
- Verzadigd vet
- 17.8 g
- Vezels
- 7 g
- Natrium
- 644.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Saint-Jacques en nage épicée
25 Min
Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz
50 min
Thon mariné et courgettes au thym
45 min
Curry de poulet-coco, légumes et ananas
40 min
Mijoté de lotte aux épices
50 min
Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes
1 godz. 5 min
Paupiettes de saumon vapeur et carottes
40 min
Curry de crevettes coco-tomates-carottes
45 min
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40 min
Curry de poisson
45 min
Lotte sauce vallée d’Auge
1 godz. 40 min
Curry de cabillaud aux fruits de la Passion
1h 10 min