Salade de lentilles et œuf poché

Salade de lentilles et œuf poché

3.9 100 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

La vinaigrette

50 g d'échalotes
40 g d'huile d'olive
30 g de vinaigre de cidre
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 brins de persil frais équeutés
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les lentilles et les œufs pochés

200 g de lentilles vertes sèches
750 g d'eau
1 gousse d'ail
4 œufs
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 520.6 mg

Eiwitten 18.8 g

Calorieën 1450.1 kJ / 346.6 kcal

Vetten 15.1 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 34.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Autour des lentilles 15 recepten
Frankrijk

Saveurs et petits prix 65 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

1u. 35min

Aubergines à la bonifacienne

2u.

Purée de panais et boulettes aux raisins

40min

Cake épinard-ricotta

55min

Velouté de patate douce au lait de coco, volaille sauce poulette et papillote de poires au chocolat

45min

Polenta au beaufort et jambon ibérique

15min

Gnocchis de butternut

1u. 35min

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1u.

Quiche carotte-cumin

1u.

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1u. 15min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45min

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

25min