![Aubergines à la bonifacienne Aubergines à la bonifacienne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A90C1AAE-A7B0-4F0A-B0B2-A3A5A68928AA/Derivates/31ff27a5-2811-433d-a0c7-e072d3a96568.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 aubergines
- 150 g de mie de pain, coupée en morceaux
- 200 g lait froid
- 300 g de fromages corses, type tomme, brebis..., coupés en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 15 feuilles de basilic frais
- 3 œufs
- 20 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1407 kJ / 337.5 kcal
- Eiwitten
- 17.9 g
- Koolhydraten
- 18.1 g
- Vetten
- 20 g
- Vezels
- 7.1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Tatin d'aubergine
1 Std. 5 Min
Tarte aux courgettes et tapenade
1h 15min
Aubergines farcies
1h 15min
Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza
1 Std.
Gratin d'aubergine au parmesan
1 godz. 30 min
Gratin d'aubergines et de tomates
2h 30 min
Cannelloni d'aubergine à la tomate
1h 20min
Parmigiana d'aubergine
1 godz. 30 min
Pommes de terre farcies au pesto
45 Min
Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)
55 Min
Clafoutis salé à la brousse et aux tomates cerise
40 Min
Cannelloni aux blettes
1 Std. 5 Min