Aubergines à la bonifacienne

Aubergines à la bonifacienne

4.5 118 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u.

8 portions

Ingrediënten

4 aubergines
150 g de mie de pain coupée en morceaux
200 g lait froid
300 g de fromages corses, type tomme, brebis..., coupés en morceaux
1 gousse d'ail
15 feuilles de basilic frais
3 œufs
20 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 633 mg

Eiwitten 17.9 g

Calorieën 1407 kJ / 337.5 kcal

Vetten 20 g

Vezels 7.1 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 18.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Escapade en Corse 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

1 Std. 35 Min

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1 Std. 15 Min

Butternut à la cannelle, œuf mollet

45 Min

Velouté de patate douce au lait de coco, volaille sauce poulette et papillote de poires au chocolat

45 Min

Polenta aux cèpes, œuf au plat

30 Min

Gratin de chou-fleur au kasha

1 Std. 5 Min

Pâtisson farci

1 Std. 20 Min

Œufs cocotte aux cèpes

35 Min

Gratin de fenouil au fromage

55 Min

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1 Std.

Compotée de tomates, poivrons et olives

35 Min

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

1 Std. 30 Min