Sauté de veau aux pleurotes

Sauté de veau aux pleurotes

4.7 19 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 5min

4 portions

Ingrediënten

30 g de beurre
60 g d'échalote coupée en 2
70 g de carotte en dés
120 g de blanc de poireau
700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
du sel
du poivre moulu
200 g de pleurotes en morceaux
150 g de bouillon de poule
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de cerfeuil frais effeuillé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 52 g

Calorieën 1460 kJ / 348 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

35min

Courgette ronde farcie de brandade

1u. 25min

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

25min

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

1u. 35min

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

55min

Papillote de truite aux pommes et curry

30min

Œufs cocotte aux cèpes

35min

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

45min

Joues de porc au citron confit

1u. 5min

Salsifis à la provençale

1u.

Osso-buco aux agrumes

1u. 20min

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

1u. 45min