Papillote de truite aux pommes et curry

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

Cabillaud de Noël au four (Portugal)

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

Paleron au potiron et au vin blanc

Saumon au chou, beurre au citron vert

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

Effiloché de lapin et fèves au thym

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

Salsifis à la provençale