Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g olive oil
- 200 g onions, quartered
- 4 garlic cloves
- 500 g tinned young jackfruit, in brine (approx. 2 x 560 g tins)
- 2 Tbsp brown sugar
- 1 ½ tsp ground cayenne pepper
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp garlic powder
- ½ tsp smoked salt
- 250 g barbecue sauce (vegan)
- 600 g water
- 100 g white long grain rice
- 140 g raw cashew nuts
- 100 g sun-dried tomatoes, in oil, drained
- 2 Tbsp chipotle paste
- 2 tsp apple cider vinegar
- 1 tsp smoked paprika
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 150 g red cabbage, cored, cut in pieces (5 cm)
- 70 g carrot, peeled, cut in pieces (5 cm)
- 10 g fresh coriander leaves
- ½ tsp white wine vinegar
- 1 pinch ground black pepper
- 6 flour tortillas, large
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2589.6 kJ / 618.9 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 104.6 g
- Vetten
- 18.9 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 7.6 g
- Natrium
- 2015.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Vegetarian Chilli
35min
Root Vegetable Korma with Basmati Rice
1 godz. 45 min
Mushroom Wellington
2h 20min
Tex-Mex Jacket Potatoes
9 Std. 25 Min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12h 45min
Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
30 min
Satay Tofu Kebabs
1h 5min
Quick Falafel
30 min
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1 godz. 25 min
Cashew Cheese Pasta with Broccoli
40min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2 Std. 5 Min
Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric
25min