Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 - 5 garlic cloves, to taste
- 120 g red onions, quartered
- 40 g olive oil
- 1 Tbsp sweet smoked paprika
- 1 tsp ground turmeric
- 1 pinch saffron threads (optioneel)
-
400
g smoked firm tofu, diced (1 cm)
of marinated tofu, diced (1 cm) - 250 g roasted red peppers, preserved, sliced (1 cm)
- 500 g cooked rice, leftover, broken up if in clumps or 2 x 250 g ready-cooked rice in pouches
- 50 g tomato purée
- 250 - 300 g boiling water (see tip)
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 1 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 100 g frozen peas, defrosted
- fresh parsley leaves, roughly chopped, for garnishing
- 3 lemons, 30 g juice of 1 and 2 cut in wedges
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1515 kJ / 362 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 34 g
- Vetten
- 16 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Natrium
- 1033 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30min
Crispy Korean Tofu
1 Std. 20 Min
Seitan Chilli
25min
Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce
1h 30min
Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'
25min
Vegan Mushroom and Spinach Lasagne
2h 15min
Tex-Mex Jacket Potatoes
9 godz. 25 min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30min
Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
30min
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
50min
BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw
40min
Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40min