![Chickpea Pancakes Chickpea Pancakes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B01A2BFD-085B-4583-9F57-5A923FB9712C/Derivates/DF28FC87-D905-4EE7-94FE-FF89CDBEF55A.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Houmous
- 1 garlic clove
- 240 g tinned chickpeas, drained and rinsed (1 x 400 g tin)
- 30 g tahini
- 30 g olive oil
- 30 g freshly squeezed lemon juice
- ½ - ¾ tsp fine sea salt, to taste
- ¼ tsp paprika
- 1 pinch ground cayenne pepper
Pancakes
- 35 g spring onions, cut in pieces (3 cm)
- 130 g red peppers, cut in pieces
- 120 g gram flour (chickpea flour)
- 120 g water
- ¼ tsp baking powder
- ¼ tsp garlic powder
- ¼ tsp fine sea salt
- ⅛ tsp ground black pepper
- 1 tsp olive oil, for frying
Serving
- ½ avocado, flesh only, sliced
- 10 cherry tomatoes, halved
- 5 sprigs fresh parsley leaves, roughly chopped
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3044 kJ / 728 kcal
- Eiwitten
- 29 g
- Koolhydraten
- 64.3 g
- Vetten
- 39.4 g
Alternatieve recepten
Vegan Bean Burgers
1h 20min
Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche
1 Std. 10 Min
Lentil, Mushroom and Nut Patties
1h 30min
Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese
1 Std.
Butterbean and Feta Burgers
1h 30min
Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'
25 Min
Vegan Paella with Smoked Tofu
25 Min
Vegan Chickpea and Almond Sandwich Filling
15min
Bean Burgers with Pistou and Slaw
1h 30min
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25 Min
Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
30 Min
Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40 min