Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

4.2 33 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

2 portions

Ingrediënten

olive oil
15 g
brown onion cut in wedges
80 g
80 g red onion, cut in wedges
cooked beetroot cut in pieces
150 g
dried chilli flakes
½ tsp
freshly squeezed lemon juice
25 g
shelled walnuts
25 g
fine sea salt
2 tsp
water
1000 g
rigatoni pasta (see tip)
150 g
feta cheese to garnish
200 g
fresh dill to garnish
5 sprigs
halved walnuts broken in pieces
10

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 2 portions

Natrium 5759.7 mg

Eiwitten 60.6 g

Calorieën 7223.6 kJ / 1726.5 kcal

Vetten 103.1 g

Vezels 15.7 g

Verzadigd vet 35.9 g

Koolhydraten 151 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat The Rainbow 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Veggie Wellington

2 godz.

Sweet Potato and Spinach Cakes

30 min

Satay Tofu Kebabs

1 godz. 5 min

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

1 godz.

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

2 godz.

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30 min

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

1 godz.

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 godz. 30 min

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

1 godz.

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

1 godz. 30 min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 min