Vegetarian Medallions

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

water
900 g
buckwheat grains
100 g
porridge oats
30 g
mixed seeds
50 g
Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
50 g
courgette cut in pieces (2 cm)
100 g
onion quartered
50 g
carrot cut in pieces (2 cm)
70 g
garlic clove
1
fresh basil leaves
3
fresh parsley leaves
2 sprigs
sweet smoked paprika (optioneel)
½ tsp
fine sea salt to taste
1 - 2 pinch
breadcrumbs
50 g
extra virgin olive oil
3 - 4 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 344.1 mg

Eiwitten 13.8 g

Calorieën 1698.1 kJ / 405.9 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 6.3 g

Verzadigd vet 4.4 g

Koolhydraten 39.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

We Celebrate Our Uniqueness 28 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolate, Orange and Cinnamon Protein Bars

1u. 20min

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25min

Vegan Bolognese

50min

Vegan Oyster Mushroom Soup

40min

Spiralized Tortilla

35min

Patatas Bravas with Aioli

1u. 15min

Quick Yoghurt Flatbreads with Smoked Salmon and Cream Cheese

25min

Black Bean and Avocado Wrap

15min

Seitan Chilli

25min

Vegan Chocolate Chip Cookies

30min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1u. 25min

Sumac-spiced Houmous

5min